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トアルコトラジャピーベリー豆 200g × 1個スペシャルティコーヒーお試しインドネシアトラジャオススメ珈琲 toraja キーコーヒー keycoffee

トアルコトラジャピーベリートアルコトラジャの中でもごくわずかしか収穫されず、さらに豊かな酸味が特徴のピーベリー（丸豆）です。

味の特徴酸　味弱強苦　味弱強コ　ク弱強口当りソフトシャープやや深煎り芳醇な香りと豊かな酸味が特徴です。

産地情報トアルコトラジャのふるさとは、赤道直下のインドネシア・スラウェシ島。

標高1,000〜1,800m級の高地に位置する、直営パダマラン農園及び農園周辺の協力生産農家で栽培されています。

弱酸性の土壌、適度な年間降雨量、昼夜の大きな寒暖差など、コーヒーづくりに必要な理想的条件をすべて満たしているため、実が固く引き締まり、香り高く味わい深いコーヒーが育つのです。

直営パダマラン農園の面積は530ヘクタール、コーヒーの木が約35万本栽培されています。

コーヒーの実が赤く熟し始めるのは7月ごろ。

それからの2ヶ月間は収穫期で最も忙しく、約500人を雇用し、一粒一粒熟した実だけを摘み取る、品質にこだわった収穫作業や精選作業を行います。

地域・自然との共生、現地の人々の力がなければ、トアルコトラジャは生まれません。

商品内容商品名トアルコトラジャピーベリー生豆生産国インドネシア状態豆タイプ煎り方やや深煎り内容量200g x 1個保存方法高温多湿をさけて保存し、開封後はお早めにご賞味ください。

賞味期間製造日から12ヵ月