容器/直径13cm 高さ10cm 皿/直径14cm 高さ2.5cm 容量/約180cc料亭に行かなくても、自宅で簡単に松茸の土瓶蒸しがたべれたらいいのに・・ 一見、難しそうな土瓶蒸し。
でもこのさえ土瓶蒸し器さえあればとっても簡単!昆布&かつおでとった「だし汁」に、薄口醤油とみりんで味付けしお好みでマツタケ、エビ、ぎんなんを入れ直接コンロに... (面倒ならだし汁もほんだしに...) 後は、三つ葉を添え食べる直前にすだちを絞れば出来上がりっ! 旬のマツタケは土瓶蒸しが一番おいしい! 秋の味覚の王様ともいえる松茸。
松茸本来の香りを満喫するなら土瓶蒸しが一番とか... ちなみにこちら、すべて耐熱素材(直火OK)でできてるため土瓶蒸し季節以外には熱燗も... 「下皿・土瓶本体・ふた・おちょこの」の 4種類がセットになってます。
© 注目のあの桜 土が楽天に集結!